LA BEURSAUDIERE
Dans un cadre chaleureux, cette excellente table se veut créative tout en restant fidèle aux traditions. Une très belle adresse.
D'abord, il y a le cadre, chaleureux et rustique. Quant à la cuisine, elle se veut créative tout en restant proche des traditions. Ainsi, lors de notre venue, on a pu savourer une excellente truite de Crisenon en gravlax, déclinaison de betteraves, croustillant de fromage frais. Une douceur qu'on a fait suivre par une savoureuse andouillette de Chablis faite à la main avec pommes frites, tomate provençale et crème d'époisses. Vous l'aurez compris : on vous recommande chaudement cet établissement très apprécié des régionaux dont la carte change trois fois par an.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA BEURSAUDIERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous étions cinq personnes et n'étant pas de la même famille, vous perdez une bonne quinzaine,voire plus, de clients potentiels, mes quatre compagnons ayant fait un repas plus que médiocre.
Il va de soit que je ne recommanderai pas votre établissement et que je ne compte pas y revenir,eux non plus d'ailleurs.
A cet époque renommé et mérité.
Mais hélas quel déception depuis quelques années !
Pas d'évolution dans les propositions de menus, tarifs élevés, la qualité y est plus !
J'y suis retourné en soirée avec des amis il y a semaine (espérant un changement), et bien non !
Menus à 36 euros avec:
Entrée plat ou plat dessert.
Nous avons opté pour la 2ème option.
Tous déçu !
Pour ma part, je me réjouissais de manger une tête de veau, mais l'ensemble trempait dans un bouillon sans goût et couleur, les légumes pas cuit,la viande ss goût idem pour l'accompagnement.
Le dessert, idem pas à la hauteur !
Mes amis avec un plat différent, sont du même avis.
Ça ne vaut pas 36€, c'est sûr!
Nous ne sommes plus prêt d'y retourner.