Longtemps Lou Duval fut chef pâtissier dans des palaces suisses ainsi qu'à Paris. Il a pu faire ses classes dans les cuisines de son père aussi, le chef du "Gâtinais" (une table réputée de Saint Valérien). Le voilà maintenant aux commandes de ce nouveau restaurant au pied du marché couvert. Dans un cadre original et beau, vous y dégusterez une cuisine où salades, tartines et burgers sont rois. On a particulièrement aimé la généreuse tartine végétarienne, le steak tartare (au top !), puis le savoureux sablé breton citron framboise. Une très belle adresse.
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Avis des membres sur L'ATELIER VINTAGE
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Buger; desserts, boissons maison. Tout était bon.