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2025
Recommandé
2025
Restaurant proposant une carte fixe et des suggestions de saison, accompagnées d'une carte de vins de haut vol.
Version gastronomique de la winstub alsacienne, ce restaurant propose une carte fixe et des suggestions de saison. On peut ainsi opter pour une terrine de foie gras d’oie aux fruits du Berawecka, des Lewerknepfles (quenelles de foie) à l’échalote, du bœuf gros sel au raifort, ou tout simplement craquer pour une choucroute aux 9 garnitures forcément... royale ! Le cadre traditionnel est cosy et reposant, le service est agréable et attentionné. Ajoutez à cela une carte des vins de haut vol qui comblera assurément de plaisir les œnophiles avertis !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur WINSTUB DU CHAMBARD
4.4/5
116 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Alain P.
Visité en septembre 2023
Mon épouse et moi étions légèrement inquiets lorsque nous avons découvert en arrivant que le Chef Olivier Nasti est un fan de chasse, car nous sommes opposés à la chasse et n'apprécions habituellement pas le gibier. En fait, nous avons été très agréablement surpris par les mets proposés, leur originalité et l'absence de goût "gibier" que nous redoutions.
Jacky M.
Visité en septembre 2023
Cette maison vaut assurément le détour. Au niveau de la situation, le village est vraiment pittoresque. En ce qui concerne "la table d'Olivier", on remarque le souci de mettre en valeur le terroir alsacien. La cuisine est inventive, tant au niveau des goûts que de la présentation. Bref, de la "haute-couture". Le chef est sympa, et n'hésite pas à aller vers ses convives pour recueillir leur avis. On ne peut que déplorer que le guide Michelin ne lui ai pas encore attribué une 3ème étoile. L'hôtel est "classe" avec un personnel aux petits soins. Bref, une grande maison.
Eloïse B.
Visité en septembre 2023
2e fois pour nous au (Chambard). C'est le lieux parfait pour se détendre sans enfants et sortir du stress quotidien. Le personnel est au petit soin. Nous avons eu un modelage du dos qui était parfait. Le Spa est très cosi et agréable.
Le diner à la winstube était bon mais pour ma part j'ai préféré la Table d'Olivier Nasti l'année dernière, cependant mon conjoint lui a préféré la winstube. N'aimant ni la chasse, ni le poisson ni les champignons, il ne me restait pas grand chose sur la carte mais la personne qui nous servait à su me guider dans mon choix.
Le petit déjeuner était très bon, surtout le pain maison. Cependant notre réveil s'est malheureusement fait au son des travaux.
Notre départ fut tumultueux car l'alarme chantait dans l'hôtel, heureusement rien de grave.
Le plus hormis le service hors pair, c'est le café et l'eau offerts dans la chambre, le petit chocolat quand on revient du diner et la bouteille d'eau proposée lors du départ. C'est une excellente idée.
Nous espérons pouvoir revenir dans votre bel établissement.
Le diner à la winstube était bon mais pour ma part j'ai préféré la Table d'Olivier Nasti l'année dernière, cependant mon conjoint lui a préféré la winstube. N'aimant ni la chasse, ni le poisson ni les champignons, il ne me restait pas grand chose sur la carte mais la personne qui nous servait à su me guider dans mon choix.
Le petit déjeuner était très bon, surtout le pain maison. Cependant notre réveil s'est malheureusement fait au son des travaux.
Notre départ fut tumultueux car l'alarme chantait dans l'hôtel, heureusement rien de grave.
Le plus hormis le service hors pair, c'est le café et l'eau offerts dans la chambre, le petit chocolat quand on revient du diner et la bouteille d'eau proposée lors du départ. C'est une excellente idée.
Nous espérons pouvoir revenir dans votre bel établissement.
Neal S.
Visité en septembre 2023
Un séjour extrêmement relaxant et une chance de s'asseoir et de regarder le monde passer !!
Excellent service de la part de tout le personnel, notamment Carla et Camille
Excellent service de la part de tout le personnel, notamment Carla et Camille
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Questions fréquentes :
Oui, WINSTUB DU CHAMBARD est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
Oui, WINSTUB DU CHAMBARD a des pièces climatisées.
WINSTUB DU CHAMBARD propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
WINSTUB DU CHAMBARD accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, Chèque, Ticket restaurant, Carte restaurant, Chèque vacances.
Oui, WINSTUB DU CHAMBARD accepte les paiements en CB.
Oui, WINSTUB DU CHAMBARD accepte les chèques comme moyen de paiement.
Oui, WINSTUB DU CHAMBARD accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
Oui, WINSTUB DU CHAMBARD accepte les chèques vacances comme moyen de paiement.
WINSTUB DU CHAMBARD compte 116 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de WINSTUB DU CHAMBARD en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur WINSTUB DU CHAMBARD
WINSTUB DU CHAMBARD se situe au 9-13, rue du Général de Gaulle , 68240 Kaysersberg
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
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Chapeau au chef Olivier Nasti qui a réussi à nous réconcilier mon mari et moi avec le gibier!
Pourtant habitués à faire de grandes tables, je dois avouer que les saveurs étaient tout sauf classiques comme on aurait pu s'y attendre.
L'équipe était d'un grand professionnalisme et très sympathique (je pense notamment à la jeune serveuse native du village... un grand merci à vous pour votre gentillesse!).
Le tea time était juste divin! Rien à envier à celui du Ritz! ^^
La chambre standard était de tout confort. Nous étions installés chambre 3 juste à côté du spa (fort pratique!) avec une vue imprenable sur le château.
Le buffet du petit-déjeuner était juste exceptionnel avec un grand choix de produits faits maison comme le pain et les viennoiseries qui provenaient directement de la boulangerie Levain du chef.
Toutes les petites attentions étaient fort appréciables... un grand merci à tous!
Nous ne manquerons pas de séjourner à nouveau dans votre établissement.