MURASAKI
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Dans le centre de Saint-Brieuc, ce nouveau restaurant traditionnel japonais, tenu par un jeune couple, sert des teishokus, des plateaux typiques du pays du soleil levant. On y retrouve une soupe miso, des pickles et du riz, autour d'un plat principal. Au choix : omelette japonaise au poulet, curry doux de porc ou de légumes, sushis... C'est fin et bien exécuté, avec des produits de qualité, dans de jolies faïences. Le service est aussi rapide qu'agréable et le cadre chaleureux, avec son mur de vieilles pierres où alternent estampes et affiches de Miyazaki.
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Avis des membres sur MURASAKI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisine est généreuse, les plats sont de qualité et préparés avec des produits frais. On retrouve véritablement les saveurs authentiques de la cuisine japonaise. :)
Accueil chaleureux et joli cadre, nous avons hâte d’y retourner !!
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Questions fréquentes :
Le menu traditionnel japonais est authentique, et n'a zéro ressemblance aux fast food sushi habituellement rencontrés.
L'okonomiyaki est délicieux, également le "purin" matcha en déssert. Mon conjoint avait commandé le curry katsu, et était également régalé. Les petits plats d'accompagnement sont très appréciables, et renforcent l'authenticité. La carte doit être presque unique sur la région bretonne. Quantités largement satisfaisantes.
Le restaurant est tenu par un jeune couple, visiblement très passionnés par ce qu'ils font. Monsieur est japonais, et propose des plats de sa région natale du Kansai. Nous avons eu un bel échange en fin de service quand il est sorti de la cuisine.