HÔTEL-RESTAURANT EDGAR
Le restaurant Edgar est dans le même style que son hôtel : ambiance cosy, feutrée et élégante. La cuisine y est de type « retour de marché », avec à la clé un renouvellement permanent au fil des saisons. L'assurance de déguster des plats à base de produits frais et locaux avant tout. Avant de vous installer à l'une des tables offrant une capacité de 30 couverts, savourez, avant de passer au concret, le confort des larges canapés et les lignes épurées de la déco. Vous êtes prêt ? Croustillant d'andouille aux pommes, brochette de coquilles Saint-Jacques, poule au pot, souris d'agneau accompagnée de pommes sautées et de légumes anciens, moelleux au caramel beurre salé... Voilà un aperçu des plats que vous pourrez choisir, selon le moment.