Résultats Restaurant de cuisine française à Saint-Brieuc

AUX PESKED

Cuisine française • €€€
4.4/5
• 49 avis
Fermé - Ouvre à 10h00 • Horaires

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59, rue du Légué, 22000Saint-Brieuc, France
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2024
Recommandé
• 2024

De son promontoire, Aux Pesked (poissons en breton) domine la vallée du Gouët. Mathieu Aumont, à la tête de cette étonnante maison étoilée avec sa compagne Sophie, sublime à merveille les produits de la baie de Saint-Brieuc : ormeaux, coquilles Saint-Jacques, mais aussi légumes et herbes aromatiques... Le menu change chaque mois. Exemples : ormeau sauvage aux patates douces ou cochon de l'Argoat et jus de cuisson aux champignons des bois. La cave propose de belles références de vin, laissez-vous conseiller. Le décor aux accents sixties est moderne et original.

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Avis des membres sur AUX PESKED

4.4/5
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Service
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Fanch M
Fanch M
Visité en novembre 2023
Exceptionnel.
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AUX PESKED
AUX PESKED Responsable
11/11/2023 à 11:15
MERCI ????
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Eloise Le miuff
Eloise Le miuff
Visité en octobre 2023
Super bon
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Léa Berthelin
Léa Berthelin
Visité en octobre 2023
Une cuisine iodée d’une incroyable finesse, un excellent accueil, un service aux petits soins mais décontracté, une très belle carte des vins qui se veut résolument moderne et un cadre moderne. Voila qui décrit la magnifique expérience que nous avons vécu Aux Pesked qui mérite amplement son étoile.
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Nathalie Banctel
Nathalie Banctel
Visité en septembre 2023
Une très belle expérience culinaire dans un magnifique cadre. Tout était parfait, la finesse et l’originalité des plats, le service juste comme il faut, discrétion, délicatesse. Le chef prenant le temps d’échanger avec les clients. A recommander sans hésitation !
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Darren Reynolds
Darren Reynolds
Visité en septembre 2023
Où commencer? Même si j'avais prévenu le restaurant à l'avance que je voulais un repas végétarien, ils m'ont servi un amuse-bouche composé de fruits de mer, quelque chose que je ne mange jamais. Il a été reconnu qu'une « erreur » avait été commise, mais aucun remplacement ni excuse. Puis l'entrée est arrivée : un mélange de tomates et de poisson au goût prononcé ! Même si je mange occasionnellement du poisson, celui-ci n'était pas comestible et j'ai demandé à le remplacer. Le remplacement était une assiette de tomates crues préparée à la hâte et posée sur une tranche de pain grillé. C'était un plat totalement inacceptable à servir dans un établissement gastronomique et, franchement, le chef devrait avoir honte. Pendant ce temps, le personnel dégageait une arrogance reniflante partout. Les autres plats (et le vin) étaient très corrects, mais rarement exceptionnels, et l'expérience globale a été extrêmement décevante. Verdict : ce restaurant ne mérite en aucun cas une étoile Michelin.
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AUX PESKED
AUX PESKED Responsable
21/09/2023 à 20:09
Bonjour,
Nous avons pris note de votre déception, "l’erreur" est qu'il y a eu double réservation, l'une faite par votre amie en précisant que vous étiez végétarien mais que vous mangiez des produits de la mer, l'autre réservation faite par votre chambre d'hôte,(donc 2 réservations pour une seule table, en pleine saison), mais nous n'avons rien dit...
La dame de la chambre d'hôte particulièrement gentille conseille vivement notre restaurant, notamment aux végétariens car elle a de très bons retours de ses hôtes. En résumé, il y a eu un problème de communication mais nous avons tenté de réagir, sans que vous y soyez sensible visiblement, et nous en sommes sincèrement désolés.
Je vous ai fait goûter chaque verre de vin, et, c'est bien vous et votre amie (fort sympathique d’ailleurs), qui les avez choisis après dégustation.
J'ai bien aimé la bonne humeur et la joie de vivre de votre compagne qui contrastait avec votre attitude (nous n'avons jamais pu voir vos yeux à cause de la casquette vissée sur votre tête : je ne sais pas qui était le plus arrogant ?), cela en dit long sur votre motivation.
Hier soir, nous avons encore cuisiné pour 6 convives végétariens particulièrement séduits par le menu en 3 plats ainsi que les mises en bouches.
Bien à vous, ????
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Saint-Brieuc (22000)

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AUX PESKED compte 49 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de AUX PESKED en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUX PESKED en cliquant ici

AUX PESKED se situe au 59, rue du Légué , 22000 Saint-Brieuc

Lundi
Fermé
Mardi
10:00 - 23:00
Mercredi
10:00 - 23:00
Jeudi
10:00 - 23:00
Vendredi
10:00 - 23:00
Samedi
16:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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