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De son promontoire, Aux Pesked (poissons en breton) domine la vallée du Gouët. Mathieu Aumont, à la tête de cette étonnante maison étoilée avec sa compagne Sophie, sublime à merveille les produits de la baie de Saint-Brieuc : ormeaux, coquilles Saint-Jacques, mais aussi légumes et herbes aromatiques... Le menu change chaque mois. Exemples : ormeau sauvage aux patates douces ou cochon de l'Argoat et jus de cuisson aux champignons des bois. La cave propose de belles références de vin, laissez-vous conseiller. Le décor aux accents sixties est moderne et original.
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Avis des membres sur AUX PESKED
4.4/5
49 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
![Julien P.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar9.jpg)
Julien P.
Visité en avril 2023
Très belle expérience gastronomique lors d’un dîner romantique autour d’une table avec vue.
Menus autour des produits de la mer et plus particulièrement de la Saint-Jacques. Perfection des cuissons et assaisonnements. Mention spéciale pour les sauces, réductions et bouillons. On sauce l’assiette et on ne laisse rien ! Avec en plus un très bon assortiment de pains (épeautre, maïs et céréales).
Merci au chef pour sa visite en salle en fin de repas. Service agréable.
Menus autour des produits de la mer et plus particulièrement de la Saint-Jacques. Perfection des cuissons et assaisonnements. Mention spéciale pour les sauces, réductions et bouillons. On sauce l’assiette et on ne laisse rien ! Avec en plus un très bon assortiment de pains (épeautre, maïs et céréales).
Merci au chef pour sa visite en salle en fin de repas. Service agréable.
![AUX PESKED](/medias/membre/avatar//avatar0.gif)
AUX PESKED
Responsable
25/04/2023 à 10:50
L'équipe se joint à nous à nous pour vous remercier des compliments et de votre témoignage, à bientôt aux pesked ! Sophie et Mathieu,
![marie s.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar14.jpg)
marie s.
Visité en avril 2023
Superbe restaurant, excellente cuisine et personnel d une gentillesse
![AUX PESKED](/medias/membre/avatar//avatar0.gif)
AUX PESKED
Responsable
20/04/2023 à 15:57
Merci
![Daniel L.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar9.jpg)
Daniel L.
Visité en avril 2023
Bonne expérience. Restaurant à conseiller.
![AUX PESKED](/medias/membre/avatar//avatar0.gif)
AUX PESKED
Responsable
17/04/2023 à 12:40
MERCI
![Max L.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar10.jpg)
Max L.
Visité en avril 2023
Nourriture excellente, bien exécutée, excellente qualité et désert absolument magnifique. Les plats sont arrivés en temps opportun et étaient bien présentés, mais le service semble parfois robotique. Quand nous sommes allés payer, la dame de la réception était assez condescendante et grossière, dommage... A ce niveau de prix, on s'attendrait à ce que tout soit impeccable.
![AUX PESKED](/medias/membre/avatar//avatar0.gif)
AUX PESKED
Responsable
17/04/2023 à 15:20
Bonjour monsieur Le Feuvre,
Sachez que nous mettons tout en œuvre pour satisfaire nos clients, petit sms avant d'arriver pour l’accès et le parking, accueil et prise en compte des remarques : nous avons accéléré le service à votre demande, j'ai personnellement veillé qu'il n'y au aucune attente pour votre dessert, effectivement je n'ai pas renouvelé mes excuses pour la petite attente du plat principal mais je pense avoir été réactive pour que tout se passe bien pour vous : ce que vous appelez de la condescendance... ce n’était pas intentionnel mais la grossièreté sûrement pas,
L'équipe composée de 5 personnes en salle ce soir là, a eu beaucoup de compliments et de pourboires (ce qui pour nous est un bon indicateur)
Néanmoins, je prends note de vos remarques, un peu excessives sachant ma réactivité et la bonne volonté de notre équipe à prendre soin des clients. Très cordialement, Sophie.
Sachez que nous mettons tout en œuvre pour satisfaire nos clients, petit sms avant d'arriver pour l’accès et le parking, accueil et prise en compte des remarques : nous avons accéléré le service à votre demande, j'ai personnellement veillé qu'il n'y au aucune attente pour votre dessert, effectivement je n'ai pas renouvelé mes excuses pour la petite attente du plat principal mais je pense avoir été réactive pour que tout se passe bien pour vous : ce que vous appelez de la condescendance... ce n’était pas intentionnel mais la grossièreté sûrement pas,
L'équipe composée de 5 personnes en salle ce soir là, a eu beaucoup de compliments et de pourboires (ce qui pour nous est un bon indicateur)
Néanmoins, je prends note de vos remarques, un peu excessives sachant ma réactivité et la bonne volonté de notre équipe à prendre soin des clients. Très cordialement, Sophie.
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Les légumes et poissons sont cuisinés de manière différente à chaque plat et ce avec justesse, l’ormeau est véritablement exceptionnel, les jus parfaitement équilibrés et sublimants chaque plat, quant aux desserts, soyez prêts à sortir de sentiers battus.
Le personnel est très agréable et compétent.
Nous notons la salutation du chef à la fin de notre repas, cela alors que le service du dîner battait encore son plein. Une attention particulièrement agréable qui se perd chez plusieurs confrères malheureusement.
Merci pour ce moment délicieux et touchant.