ATELIER CUIS'IN
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Le chef étoilé Christophe Le Fur transmet depuis quelques années son savoir lors de cours de cuisine. Un franc succès ! Il faut dire que l'atelier Cuis'In qui a pignon sur rue, juste à côté du restaurant l'Auberge Grand Maison, est très bien agencé. La cuisine n'est pas une cuisine professionnelle, de manière à ce qu'il soit facile de refaire les recettes chez soi par la suite. Les cours se passent en petit comité, pas plus de 12 personnes. Tout commence par un petit café à 9h15 puis pendant 3h30, le chef concocte sous nos yeux une entrée, un plat et un dessert. On ne connaît pas à l'avance les recettes même si au moment de l'inscription il est possible de préciser si l'on veut apprendre à cuisiner un produit en particulier. Et après avoir appris toutes les bonnes techniques, place à la dégustation dans le bel espace créé dans la pièce du fond. Petite musique et poêle à bois accompagnent ce doux repas enchanteur. C'est aussi l'occasion de parler bonne gastronomie avec des amoureux des bonnes tables. Depuis la participation de Christophe Le Fur à l'émission de TF1 « Le meilleur menu de France » en août 2015, le planning se remplit très vite. N'hésitez pas à fixer une date rapidement.
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