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Restaurant avec des plats de viande, de poisson et des classiques revisités en bio et de saison.
Pousser la porte du restaurant Paul Germain, c'est entrer dans un univers unique que les deux propriétaires des lieux ont conçu de toutes pièces. Librement inspirée de Kelly Hoppen et Jacques Garcia, la déco est l'œuvre de Paul, et l'on sent qu'il s'est régalé sur ces vastes 160 m² : sièges en velours confortables, oiseaux suspendus, tentures sombres, branchages... l'insolite règne ici en maître ! En cuisine, ouverte et bien centrée dans les lieux, c'est Samuel qui officie : « Chez nous, pas de carte, l'humeur du chef et les trouvailles du marché dictent leurs lois. » Trois plats de viande et de poisson, des saveurs subtiles, des classiques revisités, le tout en bio et de saison... Enjoy !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT PAUL GERMAIN
Tout était parfait.
N'hésitez pas ce restaurant est l'un des meilleurs de Brest.
Suis ravi que mon petit concept restaurant appartement vous plaise tout autant que ma cuisine.
J ai passé un excellent moment avec vous deux entre deux buts au match qui se déroulait dimanche dernier.
A très vite avec un grand plaisir pour un punch ou un porto rouge promis !
La bise
Sam
Mention spéciale pour la rapidité du service malgré la seule présence du patron en salle et en cuisine !
On y retournera.
Ravi que le concept restaurant appartement vous plaise.
Avec un grand plaisir de vous revoir prochainement.
Bien a vous.
Belle soirée.
Samuel merci
C’est original, mets avec des produits de qualité, très bon déjeuner dans un cadre original et un très bon rapport qualité prix, je recommande !
Ravi que le concept restaurant appartement Paul Germain vous séduise !
Et ravi de vous revoir prochainement ????
Belle fin de journée
Cordialement Samuel l alchimiste des saveur en cuisine.
Et Paul l architecte et décorateur d'intérieur
Bye Paul Germain ????
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Questions fréquentes :
Ma cuisine est effectivement sans aucune matière grasse.
Bien a vous
Cordialement Samuel merci