Le village de Wattwiller est niché au pied du Molkenrain. Mentionné pour la première fois en 735 et reconnu pour la qualité de son eau minérale pure et sans nitrate depuis l'époque romaine, la commune de Wattwiller en a fait son principal atout. Aujourd'hui présente sur toutes les bonnes tables alsaciennes, l'eau de Wattwiller s'exporte aussi dans le monde entier. Le thème de l'eau est récurrent ici : tous les ans, les habitants l'honorent lors de la fête de l'eau et des fontaines sont installées. Autre atout : La fondation François Schneider, centre d'art sur le thème de l'eau, a choisi de s'implanter sur le ban de la commune à l'aube du XXIe siècle.
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