Premier port français de pêche artisanale, Le Guilvinec est un incontournable du tourisme balnéaire. Ce port est né il y a plus d'un siècle, porté par une petite colonie de pêcheurs. Aujourd'hui, avec une flottille d'une centaine de bateaux, dont une cinquantaine de hauturiers, il est identifié comme le " coeur de la pêche française ". La commune développe en ce sens une activité portuaire et touristique importante : Haliotika, la cité de la pêche, chantiers navals, forges marines, conserveries, criée, viviers... Ces activités en font une cité très animée. Été comme hiver, les marchés du mardi et du dimanche sont des animations à ne pas manquer.