MARCELLO'S DELI
Amateurs de viande et poissons fumés, voici votre nouveau QG ! Dans le fumoir d'Aurélien, saumon, poitrine de bœuf frottée aux épices et tofu développent leurs saveurs des heures durant, avant d'être accommodé dans un pain Shokupan, pain au lait japonais ultra moelleux. La spécialité de la maison : le Marcello avec smoked meat, oignons et choucroute. À accompagner de légumes de saison ou d'un Mac & cheese revisité avec sauce pistou à l'ail confit et poudre d'olives noires déshydratées. Original et généreux ! Côté dessert, on voyage avec l'apple pie ou le cheesecake Chicago Style. La découverte se poursuit à l'apéro où kimchi épicé et œufs au vinaigre s'accompagnent d'une bière morbihannaise.
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