Questembert est riche de maisons de style (XVe et XVIe siècles) et surtout de halles datées de 1552, dont la remarquable charpente classée vaut à elle seule une visite. Elles ont fait l'objet d'une rénovation complète en 1997. Elles sont les seules subsistantes en Bretagne, avec celles du Faouët (Morbihan) et de Plouescat (Finistère). L'histoire de la région est très intéressante : ayant préservé son indépendance grâce à la victoire de Nominoë sur les Francs en 845, les Questembertois repoussèrent aussi les Vikings normands (888) et purent jouir d'une paix qui leur permit, trois siècles avant le reste de la France, d'affranchir les serfs.