Saint-Gildas-de-Rhuys doit son nom au moine Gildas, qui a débarrassé la région d'un dragon. Il le traîna jusqu'à la pointe du Grand-Mont, d'où son cheval s'élança d'un bond prodigieux jusqu'à Houat. On voit encore la marque du sabot dans la roche. Le dragon fut lâché au-dessus des flots où il fut englouti. Saint Gildas fonda un monastère au VIe siècle et fut, pendant des siècles, le pôle spirituel et intellectuel de la presqu'île. En 1125, Pierre Abélard, épris d'Héloïse, après avoir été exilé dans les ordres, rétablit la discipline dans la communauté de Saint-Gildas, dont les moeurs s'étaient nettement relâchées. L'église paroissiale peut être visitée.