HUILERIE D'AURON
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Les nouveaux gérants – Ondine Caron et Samuel Dion – ont rebaptisé l'ancienne huilerie Boussard mais ils fabriquent toujours de façon artisanale et selon la même méthode de production depuis 1860, de l’huile de noix et de noisettes. Les particuliers peuvent aussi apporter leurs cerneaux de noix et de noisettes. On peut assister à la fabrication en direct et repartir avec sa bouteille. L'huilerie d'Auron fabrique de l'huile de noix pure, de l'huile de noisette pure... C’est l’une des trois dernières huileries du Cher et donc une curiosité en soi.
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