CHÈVRERIE DES GENIÈVRES
Aux portes du Sancerrois, Marie-Line et Jean-Mary Bailly vous accueillent à la chèvrerie des Genièvres pour vous proposer une visite d'élevage suivie d'une dégustation de leurs fromages. Depuis 20 ans, la chèvrerie produit des crottins de chavignol AOC, des tommes de chèvre, des bûches, des cœurs, des pyramides cendrées. Les saveurs sont nombreuses comme aux noix, à la ciboulette, aux baies roses... La ferme de chèvres alpines chamoisées compte 280 femelles en lactation, 120 chevrettes et 25 boucs. Une visite qui plaît à toute la famille.
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