DOMAINE DE CLÉMENT-CHÂTENOY
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Le domaine de Clément, c'est 15 générations de vignerons, 70 ha de vignes et une devise : « Pas de bon vin, sans bon raisin ».
Depuis 1709, le domaine produit des vins blancs, rouges et rosés à Menetou et à Sancerre. C'est sur 70 ha et en agriculture biologique qu'il cultive le sauvignon et le pinot noir. Les blancs sont vinifiés en cuves inox, les rouges en barriques offrant des vins puissants, équilibrés et fruités. Le domaine, reconnu pour sa qualité, figure parmi les plus primés de la région. Vous pourrez même découvrir une bière, élaborée à partir de levures indigènes issues de la peau de leurs raisins.
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