L'ESCARGOTIÈRE DU BERRY
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Ludovic Valette est héliciculteur, il élève des gros gris et les cuisine à la ferme. Vous pourrez l'apercevoir sur les marché ou venir directement à la ferme acheter ses préparations : des coquilles à la Bourguignonne, des croquilles (biscuits en forme d'escargots) au roquefort et aux noix, des bocaux d'Escargotine, une préparation à toaster, des Escarberry (escargots tomate-basilic). Pour venir visiter la ferme, déguster de bons produits et repartir avec un bon panier gourmand, veuillez contacter Ludovic Valette qui se fera un plaisir de vous recevoir. Pensez à prendre des sacs isothermes ou une glacière pour transporter vos produits.
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