CROTTIN DE CHAVIGNOL
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Découvrez le savoir-faire ancestral du Crottin de Chavignol, symbole d'authenticité et de tradition fromagère unique en Berry.
Le Syndicat du Crottin de Chavignol regroupe les éleveurs et fromagers de l'AOP-AOC Chavignol. Il veille au respect du cahier des charges garantissant l'authenticité du fromage. AOC depuis 1976 et AOP depuis 1996, ces labels assurent l'origine et les méthodes traditionnelles de fabrication. Le terroir, la flore et un savoir-faire transmis de génération en génération confèrent au Chavignol sa typicité. Pour connaître les producteurs et affineurs proposant leurs produits sur place ou par correspondance, contactez le syndicat ou visitez le site internet.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CROTTIN DE CHAVIGNOL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
