VIN DE VENESMES
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Ce petit vignoble isolé situé à 35 km au sud de Bourges a été planté à l’initiative d’un groupe d’agriculteurs. Après un passé riche, plus de 200 ha en 1900, et d’une extinction totale dans les années soixante-dix, il renaît aujourd’hui grâce à la détermination. A l’origine, Venesmes était surtout connu pour son sauvignon. Cet héritage a été profitable au nouveau groupe, conscient du potentiel de son terroir pour ce blanc. La plantation de sauvignon a donc été de 3,5 ha, la première, en 1997. Le reste est planté en pinot noir et un peu de gamay. Les premières vendanges ont eu lieu en 2000. Vendu en vin Pays du Cher à 25 € les six blancs et 27 € les six rouges, c’est un vin de soif agréable. Qui s’affirmera sans aucun doute dans les années à venir. Bravo à ce groupe, à son courage et à son amour pour un terroir oublié, plus pour longtemps, nous l’espérons !
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