Aux confins de la Beauce et du Hurepoix, Saint-Symphorien-le-Château est situé à 22 km de Chartres. Le château d'Esclimont a largement contribué à son histoire, mais le passé du village a croisé, en 1944, la personne du général Patton, commandant de la 3e armée américaine qui a libéré le village. Le colonel Guy de La Vasselais, qui deviendra maire du village en 1948, a accompagné Patton tout au long de sa campagne de libération en Europe. A l'entrée du village, la première borne datant de 1948 a été restaurée à l'occasion du 50e anniversaire de " la voie de la liberté ".
Cette voie va de Saint-Lô, en Normandie, à Bastogne (Belgique) : tout au long de ce trajet des bornes kilométriques ont été érigées. Dans le jardin de la mairie, un buste de Patton a été inauguré en 1961 en présence de son fils.