Traversée par la Loire et ses affluents, le Cher, l'Indre et la Vienne, irriguée au sud par la Creuse, la Touraine est dotée d'une importante diversité de terroirs de part et d'autre de la Loire : les basses terres, telles les Varennes tourangelles ou les iles de Loire ; le Véron, à la confluence entre la Loire et la Vienne ; la Gâtine tourangelle, autrefois pays de landes et de forêts au nord de la Loire ; de grandes forêts (forêts d'Amboise, de Chinon et de Loches) et de plateaux, comme la Champeigne tourangelle ou les terres d'argiles à silex et de faluns de Sainte-Maure ; et enfin des terres marécageuses de la Brenne.
A une heure de Paris, au coeur d'un site inscrit au Patrimoine mondial de l'humanité, le Val de Loire, Tours est une des principales villes de Touraine. Entre tradition et modernisme, elle a su préserver son patrimoine et son développement. Loin de s'être repliée sur l'extrême richesse de ses monuments historiques, de ses nombreux musées, sur l'intensité de sa vie culturelle ou sportive, Tours s'est pourvue de structures telles que le Grand hall ou le Centre international de Congrès Vinci, qui font d'elle aujourd'hui une ville-Métropole à taille humaine. Le tramway a renforcé encore l'attractivité de cette agglomération, comme la qualité de vie de ses habitants. La Touraine c'est également Amboise, la plus italienne des villes du Val de Loire, grâce à son style Renaissance importé d'Italie il y a cinq siècles. La Touraine c'est aussi la jolie ville médiévale de Chinon synonyme de bon vin, ville dont l'histoire est liée à Jeanne d'Arc et à Richard Coeur de Lion, et dont la forteresse royale est un joyau immanquable de cette magnifique région.