Est et Ouest : dans le Grand Caucase, les différences sont visibles. Les montagnes de l'Est sont culturellement proches des territoires russes du Daguestan, Ingouchie, Tchétchénie. Plus arides qu'à l'ouest, les chaînes de l'est rassemblent des peuples ayant cultivé pendant des siècles un mode de vie pastoral et des religions animistes. Leur contact avec la sphère d'influence musulmane est également bien visible.
L'est du Grand Caucase, ce sont de hauts sommets volcaniques dominés par le mont Kazbek culminant à 5 033 mètres, des sites spectaculaires tels que l'église de Tsminda Saméba ou l'église fortifiée d'Ananouri, ou encore des gorges profondes. Ce sont des villages fortifiés peuplés de peuples aux traditions glorifiées par le folklore, et enfin Goudaouiri, une station de ski en plein essor.
Depuis Tbilissi, la Route militaire de Géorgie est l'unique route principale traversant le Caucase vers la Russie.
