Horaires au Canada : décalage horaire et heures d’ouverture

Décalage horaire au Canada

Deuxième plus grand pays du monde, le Canada compte six fuseaux horaires : Pacifique, Rocheuses, Centre, Est, Atlantique et Terre-Neuve. Si chaque fuseau est espacé d'une heure, seulement trente minutes séparent ceux de l'Atlantique et de Terre-Neuve. Par exemple, lorsqu'il est midi en France, il est 3h à Vancouver, 4h à Calgary, 5h à Winnipeg, 6h à Montréal, 7h à Halifax et 7h30 à St. John's. À savoir que le changement d'heure à l'automne et au printemps ne se fait toutefois pas en même temps que la France, et certaines zones du Canada restent à l'heure normale à longueur d'année.

Horaires d’ouverture au Canada

A voir / A faire au Canada

Il faut ici distinguer les centres urbains des régions. Dans les villes, les points d'intérêt sont généralement ouverts toute l'année, avec un horaire restreint hors saison estivale (ex. : fermeture le lundi). En région, ils sont souvent saisonniers avec une période d'ouverture qui va de mai à octobre. S'ils sont ouverts tous les jours en été, l'horaire est souvent réduit de la fête des Patriotes ou fête de la Reine (lundi précédant le 25 mai) au 24 juin et de la fête du Travail (1^er lundi de septembre) à l'Action de grâce (2^e lundi d'octobre).

Se régaler au Canada

Il n'existe pas d'horaires plus variables que ceux du monde de la restauration. Non seulement ils varient selon la saison, mais aussi plusieurs fois au cours d'une même saison. Les restaurants des grandes villes ont tendance à avoir un horaire relativement fixe à l'année, alors qu'en région certains établissements ferment même leurs portes hors saison. Et comme partout, les week-ends et jours fériés sont synonymes de grande affluence, notamment pour le fameux brunch servi jusqu'à 14h ou 15h. À savoir également que les Canadiens mangent plus tôt que les Européens. Par conséquent, les heures d'ouverture des cuisines ne sont pas très tardives, excepté pour les restaurants de type pub ou encore ceux dans les quartiers les plus branchés et/ou très touristiques.

Faire une pause au Canada

Les commerces gourmands (boulangeries, pâtisseries, etc.), les cafés et les salons de thé sont généralement ouverts tous les jours, du matin jusqu'en milieu ou fin d'après-midi (certains peuvent être ouverts jusqu'en soirée, notamment les cafés). Il peut cependant y avoir des jours de relâche dans les plus petits commerces ou alors en région, habituellement en début de semaine. L'horaire peut également être réduit hors saison. Quant aux bars, ils sont nombreux à ouvrir leurs portes dès 11h ou midi, surtout en ville. Sinon, on peut s'attendre à une ouverture vers le milieu ou la fin d'après-midi au plus tard. L'heure de fermeture est généralement fixée à 2h du matin maximum (3h au Québec), mais certains ferment plus tôt (minuit ou 1h du matin) en début de semaine ou hors saison. S'ils ont tendance à être ouverts 7 jours sur 7, des jours de fermeture sont tout de même à prévoir (ex. : dimanche, lundi, mardi), notamment en région.

(Se) faire plaisir au Canada

Les horaires d'ouverture peuvent varier d'un établissement à l'autre, mais en général ils ouvrent le matin entre 9h et 11h et ferment entre 18h et 21h. Le dimanche, les horaires sont souvent restreints (12h à 17h ou 18h). Les horaires peuvent varier d'une ville à l'autre et sont souvent réduits hors saison, et les établissements sont parfois même fermés (il est toutefois généralement possible de prendre rendez-vous). Dans les villes et petites municipalités, il peut également y avoir des jours de fermeture, la plupart du temps le dimanche et/ou le lundi. Et peu importe la saison, la plupart des commerces sont ouverts 7 jours sur 7 dans les grandes villes.

Sortir au Canada

Principalement situées en ville, les boîtes de nuit sont généralement ouvertes les vendredis et samedis (et d'autres soirs selon les clubs) de 22h à 3h, voire plus tard. Pour tout ce qui touche les activités entre amis (cinéma, billard, bowling, karting, jeux d'évasion, etc.), les horaires varient grandement selon le type d'établissement. Il y a également des casinos au Canada, lesquels proposent un horaire étendu, voire une ouverture 24h/24. Pour les arts de la scène (musique, humour, théâtre, etc.), la programmation annuelle se concentre surtout hors saison estivale, en soirée la plupart du temps.