Guide de voyage Emilie-Romagne
Blottie au cœur de l'Italie septentrionale, l'Emilie-Romagne est une région qui éveille les sens. Connue pour son riche patrimoine culturel et gastronomique, cette destination séduit tant les gourmands que les amateurs d'art et d'histoire.
Les villes de Bologne, Parme et Modène sont de véritables trésors de la région. Elles proposent une immersion dans un passé médiéval et Renaissance d'une richesse exceptionnelle. Les ruelles étroites de Bologne révèlent des détails architecturaux somptueux et le centre historique de Parme est un véritable hymne à l'art italien. Découvrez avec émerveillement ses places et ses cathédrales !
Mais l'Emilie-Romagne n'est pas seulement une destination pour les esthètes. Les gastronomes se délectent de sa cuisine authentique et généreuse. Qui n'a jamais entendu parler du Parmigiano Reggiano, de la mortadelle de Bologne ou encore du vinaigre balsamique de Modène? Ces délices culinaires, mondialement reconnus, ont leur berceau ici.
Le guide touristique de l'Emilie-Romagne ne serait pas complet sans mentionner la Riviera romagnole et les plus beaux hébergements de la région. Parmi les pépites à ne pas rater, il y a la côte adriatique de la région. Elle se livre à vous pour une détente inégalée après avoir exploré les terres : avec ses plages de sable fin et ses stations balnéaires à l'instar de Rimini ou de Riccione, le choix est vaste.
Pour les passionnés de moteurs, la région est aussi le berceau de marques emblématiques comme Ferrari, Lamborghini et Ducati. Un passage par le musée Ferrari à Maranello est incontournable.
Pour une expérience complète, ne manquez pas de visiter les petites cités médiévales perchées, telles que Brisighella ou Dozza, où le temps semble s'être arrêté.
Découvrir l'Emilie-Romagne, c'est s'offrir un voyage multisensoriel, entre histoire, gastronomie et paysages à couper le souffle. Vous partez pour une escapade culturelle, gourmande ou reposante ? Cette région italienne saura répondre à toutes vos attentes avec ses incontournables. Dolce Vita quand tu nous tiens !
Que voir, que faire en Emilie-Romagne ?
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- Les plus belles villes d'Emilie-Romagne
Quand partir en Emilie-Romagne ?
L'Emilie-Romagne est une région magnifique d'Italie, où chaque saison révèle une facette différente de sa beauté. Si vous envisagez de la visiter, la période idéale dépend de vos priorités :
Pour une atmosphère douce et avec moins de foule, le printemps (avril-mai) est la meilleure période pour partir en Emilie-Romagne. Durant ces mois, la région se pare de fleurs et les journées sont agréablement chaudes sans être étouffantes.
L'été (juin-août) voit une affluence de touristes, en particulier en juillet et août, où les températures montent assez haut. C'est la haute saison, donc attendez-vous à des tarifs d'hébergement plus élevés. Néanmoins, les festivals et événements abondent, notamment des carnavals locaux et des marchés.
L'automne, en particulier septembre et octobre, est une autre période exquise pour découvrir l'Emilie-Romagne. Les feuilles changent de couleur et elles dévoilent des paysages spectaculaires. C'est également la saison des récoltes, une période propice à la dégustation de la cuisine locale, riche en produits frais.
Enfin, l'hiver apporte son propre charme. De décembre à février, attendez-vous à des températures plus fraîches et, dans certaines régions, à de la neige. Si vous êtes passionné de culture, c'est un bon moment pour visiter les musées et les monuments historiques sans la foule estivale.
La meilleure période pour partir en Emilie-Romagne dépend de ce que vous souhaitez faire et visiter. Pour la culture et une ambiance plus calme, optez pour le printemps ou l'hiver. Si vous aimez le soleil et l'effervescence, l'été sera votre saison de prédilection. Quelle que soit la période choisie, l'Emilie-Romagne ne manquera pas de vous séduire.
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Que vous soyez un arpenteur chevronné des villes, un amoureux de la nature, un épicurien intéressé par la bonne chère et le farniente, un amateur de belles cylindrées, ou bien tout cela à la fois, les possibilités ne manquent pas en Émilie-Romagne. Les villes de la région se caractérisent par leur atmosphère tranquille, l’animation n’y est jamais survoltée. Elles possèdent de beaux monuments et des musées aux riches collections. Les campagnes sont très agréables à parcourir, en particulier la région des collines qui longe la chaîne des Apennins et qui regorge de bourgs médiévaux et de châteaux. Sur la côte, aires naturelles protégées et longues plages de sable se partagent le décor. On ne peut passer sous silence le patrimoine gastronomique de l’Émilie-Romagne, qui justifierait à lui seul le voyage : agritourismes, restaurants et petits producteurs ouvrent leurs portes au grand bonheur de nos papilles et notre estomac !
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Comment partir en Emilie-Romagne
Comment partir seul
Vous êtes en quête d'authenticité et de rencontres en toute simplicité ? Alors, un road trip en solo en Emilie-Romagne est une aventure captivante ! Voyager seul vous offre une liberté absolue, vous adaptez votre itinéraire à vos envies du moment. Commencez par les villes animées comme Bologne, où vous pourrez déambuler dans les ruelles, savourer la cuisine locale dans les trattorias traditionnelles et échanger avec les habitants. Les transports en commun sont fiables et bien organisés. Ils facilitent les déplacements entre les villes et les sites d'intérêt. Pour une expérience plus immersive, envisagez de louer un vélo ou de partir en randonnée à travers les campagnes luxuriantes. N'oubliez pas de vous munir d'un bon guide touristique de l'Emilie-Romagne, d'apprendre quelques mots de base en italien et de toujours garder un esprit ouvert. La région regorge de surprises qui ne demandent qu'à être découvertes par les voyageurs intrépides. Via all'avventura !
Comment partir en voyage organisé
L'Emilie-Romagne, avec ses villes historiques, sa gastronomie inégalée et ses paysages à couper le souffle, est une destination de choix pour un voyage organisé. Vous souhaitez lâcher prise et explorer sans le stress de la planification ? Les tour-opérateurs offrent diverses options adaptées à chaque type de voyageur. Des circuits gastronomiques à Bologne, aux escapades culturelles à Parme ou Modène, les possibilités sont vastes. De plus, un voyage organisé vous offre souvent un accès privilégié à des sites ou des expériences hors des sentiers battus, le tout accompagné d'un guide local expert. C'est l'occasion de s'immerger dans la culture locale tout en bénéficiant du confort et de la sécurité que procure un voyage organisé. Avant de réserver, consultez les avis et optez pour un organisateur reconnu pour son expertise sur la région.
Comment se déplacer sur place
L'Emilie-Romagne dispose d'un réseau de transport bien développé, ce qui rend vos déplacements plus simples et flexibles. La ligne ferroviaire Trenitalia dessert les villes clés comme Bologne, Parme, Modène, et Rimini. A Bologne, la gare centrale sert de plaque tournante pour les trajets régionaux. Si vous envisagez de visiter des villages pittoresques comme Dozza ou Brisighella, louer une voiture est préférable. Les routes sont bien entretenues et la signalisation est claire. Pour les courts trajets en ville, le réseau de bus est fiable. Par exemple, à Ferrare, les bus sont fréquents et couvrent toute la ville. Et pour une touche authentique, à Ravenne, louez un vélo : la ville est plate et dispose de nombreuses pistes cyclables. Enfin, arpentez les zones piétonnes, comme dans le centre historique de Parme, une promenade à pied est la meilleure option pour découvrir ses charmes cachés. A presto !
Reportages & actualités d'Emilie-Romagne
Découvrez l'Emilie-Romagne
En premier lieu, l’Émilie-Romagne attire les visiteurs dans ses villes célèbres : Bologne, ses portiques et ses hautes tours médiévales mais aussi ses salons d'art et d'artisanat ; Parme, la ville de la gastronomie ; Modène, son vinaigre balsamique et les bolides de Ferrari et Lamborghini ; Ravenne et ses mosaïques ; Rimini, ses plages et ses discothèques... Des cités historiques et des stations balnéaires qui ne sauraient occulter l'ensemble du patrimoine de ce territoire. Une richesse insoupçonnée qui, malheureusement, fut mise à mal, en mai 2023, suite aux inondations dévastatrices. Les crues historiques et les glissements de terrain ont fait quatorze morts. Une région dans la résilience donc, qui vous ouvre d'autant plus ses portes. Tour d’horizon à la découverte de paysages variés, d'un riche passé historique, de spécialités culinaires qui ne se limitent pas aux fameux parmesan, jambon de Parme et vinaigre balsamique !
Les 12 mots-clés en Emilie-Romagne
1. #Balsamique
En Émilie-Romagne, le vinaigre balsamique se cultive comme le vin, c’est-à-dire avec beaucoup de soin. Autour de Modène et de Reggio Emilia, la production du balsamique traditionnel est strictement contrôlée. Il est élaboré à partir de moût de raisin cuit et mis à vieillir dans des fûts de bois pendant au moins douze ans, un vrai produit de luxe !
2. #Chartreuse de Parme
Nombre d’écrivains ont été fascinés par l’Italie. Ce fut le cas de Stendhal qui, à la suite d’un voyage, écrivit son ouvrage La Chartreuse de Parme, pour lequel il s’inspira de la chartreuse de Paradigna près de Parme, construite au XIVe par des Bénédictins. Depuis 2007, elle appartient à l’université de Parme et héberge un centre de recherche.
3. #Châteaux
De la province de Piacenza aux rives de l’Adriatique, le territoire est parsemé de châteaux, posés sur la plaine ou en équilibre au sommet d’un éperon rocheux. D’origine médiévale, avec leurs tours et leurs créneaux, ces châteaux ont souvent été réaménagés dès la Renaissance en demeures nobles avec des salons élégants ornés de fresques.
4. #Faïence
Ce terme découle d’une ville d’Émilie-Romagne, Faenza, située dans la province de Ravenne au pied des Apennins. C’est à Faenza que s’est développé, au XVe siècle, un centre de fabrication de céramique. Le nom de “faïence”, dérivé de Faenza et désignant la terre cuite vernissée qu’on y produisait, se diffusa en Europe dès le XVIe siècle.
5. #Federico Fellini
Si Rimini est d’abord synonyme de plage, la ville est aussi le lieu de naissance du grand cinéaste Federico Fellini. Elle sert de décor à plusieurs de ses films dont Amarcord et I Vitelloni. Fantasque et décalé, avec un regard critique sur la société italienne, Federico Fellini a remporté la Palme d'or au festival de Cannes en 1960 avec La Dolce Vita.
6. #Motor Valley
Les plus grands constructeurs automobiles italiens sont originaires de la région : Ferrari, Maserati, Lamborghini et Ducati sont en effet nés le long de la via Emilia. La « Motor Valley » ou Terre des Moteurs rassemble sur son territoire les musées consacrés à ces géants de l’automobile et des circuits de renommée internationale comme celui d’Imola.
7. #Parmigiano reggiano
Plus connu sous le nom de parmesan en France, mais à ne pas confondre avec le Grana Padano, qui appartient lui aussi à la famille des fromages à pâte pressée cuite, mais qui est produit sur une aire plus vaste, est affiné moins longtemps et est réputé moins gastronomique. Un bon Parmigiano est un régal en copeaux avec quelques gouttes de balsamique.
8. #Portiques
Bologne compte 40 km de portiques et il est possible d’en parcourir huit sans jamais dévier sa route. Les portici confèrent une élégance certaine à la ville et ne sont pas l’apanage de Bologne : même les rues de communes secondaires en sont pourvues. Créés pour gagner de l’espace sur la voie publique, ils protègent du soleil et des intempéries.
9. #Prosciutto di Parma
L’Émilie-Romagne est réputée pour ses cochonnailles et le re dei salumi, le roi des charcuteries, c’est le jambon de Parme, élaboré dans la région des collines près de Parme et profitant des courants d’air descendant des Apennins qui interviennent dans le processus de maturation. A déguster avec des gnocchi fritti (pâte à pain frite) !
10. #Ragù
Ne vous avisez pas de commander une « sauce bolognaise » au restaurant, cela agace les habitants de Bologne. Pour désigner cette célèbre sauce, il faut utiliser le terme de ragù. En France, le ragoût est un mélange de viande et de légumes cuits à feu doux. En Italie, c’est une sauce à base de viande et de sauce tomate qui accompagne les pâtes.
11. #Université
L’université de Bologne est la plus ancienne d’Europe. Fondée en 1088, elle a façonné la ville et encore aujourd'hui elle résume à elle seule l'âme de la cité. Dans la via Zamboni se trouve le cœur de cette université. Sa devise Petrus ubique pater legum Bononia mater signifie « Saint Pierre est partout le père des lois, Bologne en est la mère ».
12. #Verdi
Le compositeur est un enfant de Parme, et plus précisément de Roncole, un hameau de la province. Avec ses 26 opéras, Verdi s'est imposé de son vivant comme le plus grand musicien italien de son époque. Aujourd’hui, un itinéraire permet de partir sur ses traces, de sa maison natale de Roconle à Bussetto, où il passa la plus grande partie de sa vie.
Vous êtes d'ici, si...
Un jour de pluie, vous connaissez l’itinéraire qui vous permettra de traverser la ville de Bologne tout en restant au sec, à l’abri des portiques. A l’heure de l’aperitivo, vous soignez votre tenue pour retrouver amis et collègues autour d’un lambrusco. Car l’aperitivo en fin de journée, c’est un moment de délassement, mais en gardant toujours une certaine classe !
En tant que Romagnol, vous parlez italien avec un léger zézaiement - ce qui peut faire sourire le voisin émilien.
Vous vous plaignez régulièrement du taux d’humidité élevé de la région. Eh oui, la plaine padane est humide et est régulièrement plongée dans un épais brouillard !
Votre premier repas de l’année est un plat de lentilles au cotechino. Cette spécialité de Modène se consomme au Nouvel An.
Vous gardez sous clé ou cachée au fond d’une armoire la bouteille de balsamique traditionnel de production familiale pour éviter que les enfants ne le boivent en cachette.
Vous effectuez la plupart de vos petits trajets à vélo.