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Restaurant où le chef réalise une cuisine raffinée avec des produits locaux, souvent bio et au bon rapport qualité-prix.
Depuis juin 2021, Wendy (en salle) et Sébastien (aux fourneaux) sont installés dans ce bâtiment qui fut autrefois une école, pour tenir leur restaurant. Une cuisine raffinée, pour laquelle le chef choisit avec soin des produits locaux et souvent bio. Les menus permettent une pause gourmande, explorant toute la palette de l'Épine, tandis que le midi est parfait pour une pause gastronomique à bon rapport qualité-prix. Entre vieilles pierres et déco contemporaine en salle, ou en terrasse, on savoure avec plaisir la cuisine du chef. Accueil charmant, on adore !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉPINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Repas parfait du début à la fin . Avec la visite du chef après le repas je recommande
Mise en bouche (trente minutes après notre arrivée): excellente mousse.
Entrée: soupe miso mais froide, retour en cuisine et on attend.
Plat bon mais rien de transcendant et on attend.
Nous avons pris un plateau de fromage et là une belle surprise un joli chariot avec au choix des fromages de chèvre ou de vache en troisième service.
Pour résumer deux menus obligatoires 3 ou 4 services et non adaptables.
Intolérant au lactose abstenez-vous ! Pas de plat à la carte.
La ligne conductrice de ce repas est : on attend.
De bons produits, choix des assemblages audacieux , voire bizarre.
Excellente carte des vins
Nous sommes partis avec un sentiment mitigé, mais il manque la petite touche de magie la petite flamme que j’aime tant