FERME DU CHAMP ROY
Fromagerie - Crèmerie
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Les Martin possèdent le monopole de la fabrication du fromage qui porte le nom de la localité. Le champ-sur-barse est un fromage fermier traditionnel au lait cru, moulé à la louche et non pasteurisé, au goût proche du mussy et du chaource. À déguster frais, affiné, sec, à l’ail et aux fines herbes, au poivre, au piment doux ou à l’huile d’olive...
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FERME DU CHAMP ROY se situe au Rue Principale , 10140 Champ-Sur-Barse
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