COMPTOIR DES CONFITURES
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À la tête du Comptoir des confitures, Catherine Manoël crée des confitures aux fruits frais, utilisant la cuisson "royale" pour préserver les fruits entiers. Ici, c'est à un véritable maître confiturier que l'on a affaire. Ses confitures mettent en valeur les fruits tant par leur apparence que par leur goût ! Cette artisane, reconnue pour sa qualité par le Collège Culinaire de France, manie les saveurs avec une expertise d'alchimiste. Sans conservateurs ni antioxydants, elle concocte des délices à partir de framboises, d'abricots, d'huile d'olive... et bien d'autres ingrédients surprenants ! Les pots en verre sont à la hauteur de leur contenu, avec une présentation particulièrement soignée !
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