Principal pôle touristique du Parc naturel régional de la Forêt d'Orient. Autrefois appelé Grand-Mesnil, pour la distinguer du Petit-Mesnil ou Ménilot, Mesnil-Saint-Père est cité dès le XIIe siècle. Le village est alors connu pour ses tuileries, dont sept subsistent encore en 1885, lesquelles fournissaient les édifices publics et les demeures particulières. La réputation de ces tuiles vernissées, résistantes à la mousse et au vent, est vite établie. On retrouve, dans les environs, ces toitures en damiers colorés brun, rouge, noir, vert ou jaune. L'église Saint-Nizier de Troyes en est un bel exemple. Depuis, et jusqu'à l'engloutissement des trois dernières tuileries dans le Lac d'Orient, en 1967, la tradition est restée vivace.
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