FOISSY JOLY
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Frédéric Joly, issu de la quatrième génération de vignerons du domaine, assure le travail sur l'exploitation ainsi que son développement. Dans la Côte des Bars, ce petit vignoble aux grands vins a toujours mis l'accent sur un profond attachement à la tradition dans la réalisation de son champagne. Avec un encépagement pinot noir et chardonnay, la maison propose des cuvées délicates dans lesquelles s'exprime le terroir. La Grande Cuvée exprime une vraie élégance et un beau bouquet. À goûter aussi, la cuvée Coup de Cœur 2020, riche et complexe, pleine de fraîcheur.
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Avis des membres sur FOISSY JOLY
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