DAVID OZÉRÉE
Fromagerie - Crèmerie
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2024
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Les produits de David Ozérée, qui a hérité de l'amour fromager de son père, sont toujours de purs plaisirs. On les déniche à la boutique de Sainte-Savine ou aux Halles, même si le fromager est issu de Rilly-Saint-Syre. Le chaource, le livarot, la tomme au marc du Jura, les crottins de chèvre et autres spécialités fromagères dégagent leurs subtiles senteurs. Cet épicurien explique avec passion comment servir et accommoder ces produits, et les vendeuses sont tout aussi charmantes. Les prix sont un peu élevés mais la situation de l'échoppe peut les justifier. Ce n'est en revanche pas le cas de la boutique située aux Ecrevolles : un espace immense, vide en son centre, où les prix, eux, demeurent les mêmes qu'au marché...
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Avis des membres sur DAVID OZÉRÉE
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DAVID OZÉRÉE se situe au Halles de l'Hôtel-de-Ville , 10000 Troyes
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je comprends maintenant que l'on m'ait proposé un sac de courses plutôt qu'une dégustation,
car en fait de "Gruyère de Montagne" on m'a délivré (certes avec gentillesse ) de la merde immangeable quand on a l'habitude de l'emmental traditionnel, une honte pour la profession ( qu'il est loin le temps de KILISKY ....qu'il est bon qu'il est frais....!!!!) , qu'ils aillent distribuer leurs invendus imbouffables ailleurs,
c'est d'ailleurs une incitation à envoyer les clients au supermarchés du coin et pourrir le "Marché de Romilly"......