La région de Prauthoy était autrefois couverte de houblon pour produire de la bière, ce à quoi s'employaient encore une quinzaine de brasseries en Haute-Marne dans les années 1940-1950. Aujourd'hui la brasserie de Vauclair renoue avec cette tradition et la qualité de sa production lui vaut une renommée certaine. En outre, les alentours sont réellement charmants ; tout en verdure et vallons. Une promenade champêtre qui peut s'agrémenter d'une petite dégustation à la brasserie.
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