LE TUYE DU PAPY GABY
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Voici un temple de la salaison du Haut-Doubs, cette maison qui a plus de quarante ans d'existence est gérée par la famille Nicolet depuis 10 ans. Elle met un point d'honneur à la transmission d'un savoir-faire, et à défendre les valeurs artisanales les plus traditionnelles. Les viandes de bœuf ou de porc sont transformées sur place puis fumées dans un immense tuyé ; d'ailleurs vous pourrez visiter cette vaste cheminée caractéristique de la région. C'est dans celle-ci que se déroulent les salaisons et le fumage. Vous retrouverez tous ces produits dans la jolie boutique attenante où ils sont entourés d'autres productions régionales. Comme vous êtes en "République du Saugeais" pensez à vous munir du laissez-passer spécial... la maison ne manquera pas de vous le remettre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE TUYE DU PAPY GABY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
