CIRCUS RESTAURANT
De nouveau Arbois se dote de jeunes restaurateurs ayant déjà un parcours professionnel intéressant dans la restauration. Salomé et Nino, amoureux de la Franche-Comté ont repris un restaurant dans le quartier de Faramand. Ils sont résolument tournés vers une gastronomie soucieuse de l’environnement, c’est donc tout naturellement qu’ils privilégient les circuits courts et les produits issus de ce terroir. Deux formules sont proposées en fonction des saisons et des approvisionnements pas seulement de la région pour les poissons ou viandes. Coté vins il faut être amateur de vins natures ou bio. Une jolie table.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CIRCUS RESTAURANT
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