Cité de caractère BFC. Capitale des vins du Jura, Arbois est un véritable condensé d'Histoire. L'église Saint-Just, le château Pécauld, le château Bontemps, tous deux édifiés au XIIe siècle, l'église Notre-Dame, qui date du XIVe siècle, et les vestiges de l'ancienne enceinte rappellent que la cité était déjà un bourg actif au Moyen Age. Ces constructions se sont ensuite enrichies, aux XVe et XVIe siècles, des tours Gloriette et du Prieuré mais aussi de maisons vigneronnes que l'on peut encore voir aujourd'hui. Les couvents des Minimes et des Ursulines ainsi que de beaux hôtels particuliers furent édifiés aux XVIIe et XVIIIe siècles. De cette époque, datent aussi les arcades de la place de la Liberté, point de convergence principal entre les différentes rues d'Arbois. La fontaine qui trône en son centre est ornée de quatre lions symbolisant la Franche-Comté. Il reste également de belles maisons bourgeoises du XIXe siècle. Le long de la Cuisance, rivière impétueuse, vieux ponts et anciens moulins donnent à la balade un côté bucolique. N'hésitez pas à explorer les environs de cette jolie cité : la reculée des Planches, ses cascades, ses grottes et, bien sûr, tous les charmants villages vignerons des environs.

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