LE BISTROT DE LA TOURNELLE
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Une halte estivale idéale pour un moment calme, retrouver quelques amis ou profiter d'une soirée festive. A l'heure de l'apéritif sur la terrasse herbeuse du Bistrot de la Tournelle au bord de la rivière à l'arrière de la boutique du domaine, l'air y est doux. On déguste alors les vins de la maison et d'ailleurs et quelques tapas et assiettes gourmandes pour une apéritif dînatoire. Evelyne et Pascal Clairet, membres de l'association des vins naturels (AVN), sauront vous expliquer comment ils produisent leur raisin (certifié AB en 2010) par le travail de leurs mains. Hors saison, le bistrot fermé, il faudra vous contenter d'une visite à la boutique pour découvrir les vins de la Tournelle dont le fruit est pressé doucement en pressoir pneumatique et leurs vins élèvés sur lies fines avec des levures indigènes...
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