LE BIOU D'ARBOIS
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A la veille des vendanges, la grappe géante qu'est le Biou est le clou de la fête patronale arboisienne, promenée dans la cité.
Cette fête traditionnelle remonte au XVIIe siècle. Elle intervient le premier week-end de septembre à l'occasion de la fête patronale qui honore Saint-Just, le saint patron local. Le samedi, les vignerons préparent une grappe de raisins géante qui sera transportée le lendemain à travers la cité, pour être hissée ensuite dans le chœur de l'église. Après quelques semaines, son équivalent en poids sera transformé en vin offert à des œuvres. Il y a le Biou religieux et le biou républicain. D'autres bious également se succèdent dans des villages alentour.
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