Vinificateur hors-pair, Jérôme Arnoux s'appuie sur 20 ans de vignes et de chais, menant deux créneaux de front. D'abord un domaine de 15 hectares, pour partie en bio. Puis « Les caves de la Reine Jeanne » pour le négoce, accueillant qui plus est les visiteurs sous ses voûtes et ogives médiévales. Difficile de recommander tel ou tel cru tant chacun est soigné. Nos sens se sont arrêtés néanmoins sur cette « Exception », un Arbois rouge trousseau 2018. Un parfum de fruit frais d'une finesse inouïe, conjugué avec un éventail de souplesse au palais.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur VINS JÉRÔME ARNOUX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueillies par 4 jeunes filles souriantes et sympathiques. Nous avons eu le plaisir de déguster des vins du Jura et de visiter les caves. Un moment très agréable.
De retour à l'étage récemment rénové dans un cadre chic et moderne nous avons dégusté les vins de Jérôme Arnoux.
Un grand merci à notre hôtesse pour toute les explications, sa disponibilité, son sourire et sa gentillesse. Nous avons passé un agréable moment.
Les vins sont excellents avec une proposition de vins traditionnels du Jura mais aussi des vins plus facile à boire et d'une haute qualité (chardonnay, Pinot Noir).
Paiement par carte accepté.
Parking à quelques mètres sur la place.