Vinificateur hors-pair, Jérôme Arnoux s'appuie sur 20 ans de vignes et de chais, menant deux créneaux de front. D'abord un domaine de 15 hectares, pour partie en bio. Puis « Les caves de la Reine Jeanne » pour le négoce, accueillant qui plus est les visiteurs sous ses voûtes et ogives médiévales. Difficile de recommander tel ou tel cru tant chacun est soigné. Nos sens se sont arrêtés néanmoins sur cette « Exception », un Arbois rouge trousseau 2018. Un parfum de fruit frais d'une finesse inouïe, conjugué avec un éventail de souplesse au palais.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur VINS JÉRÔME ARNOUX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
À très vite ????????????
After looking in the shop, being hosted very well and being given a true tasting experience. we then ventured down the stairs to see the cave - this was incredible.
Consideration needs to be given that the steps are very steep, so no disabled entry, plus in adverse weather conditions it might become a little more difficult.
That being said, if you are going down to have a life changing experience or something then you are in the wrong place, but if you are going down and expecting to see barrels and learn about the reasons it was used in the past - then this is for you.
Seeing the faces in the walls and also being able to learn about the previous usage for me was well worth it.
Très bon produits
Personnels passionnés et compétent