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2024
Recommandé
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Cette Nocturne de Clément Goubard intrigue à plus d'un titre. Le brasseur réalise ses breuvages la nuit selon les cycles lunaires (et selon les conseils de son grand-père qui a toujours œuvré ainsi). Clément se destinait au vin, mais – face aux aléas climatiques – a préféré la relative sécurité d'une brasserie. L'orientation bio s'est imposée (verre consigné, électricité verte, maîtrise de l'eau…). 5 références dont une « Stout de garde » avec une orge hautement torréfiée, et une surprenante « Efi » qui a bénéficié d'une macération de plantes citronnées.
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Avis des membres sur BRASSERIE LA NOCTURNE
4.5/5
10 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Thöbe
Visité en février 2023
Excellente brasserie, j'ai personnellement découvert une subtilité que je ne connaissais pas à la bière !
Marie V.
Visité en septembre 2022
Les meilleurs bières se trouvent ici!
Même comme belge on était surpris par les bières excellentes, fait avec beaucoup de travail, amour et détail! Je recommande les bières a vins, sans doute le meilleur bière que j'ai bu dans ma vie!
Même comme belge on était surpris par les bières excellentes, fait avec beaucoup de travail, amour et détail! Je recommande les bières a vins, sans doute le meilleur bière que j'ai bu dans ma vie!
Sebastien M.
Visité en août 2022
Bonne expérience avec une blanche.
Simple et fruitée.
A découvrir
A les épicuriens à Mont sous Vaudrey
Simple et fruitée.
A découvrir
A les épicuriens à Mont sous Vaudrey
Kurt V.
Visité en juillet 2022
Quelle découverte dans le Jura, cette (micro-)brasserie La Nocturne. A peine cinq ans d'expérience mais quelle qualité déjà.
Le brasseur Clément ose expérimenter mais avec résultat ! En utilisant des produits biologiques récoltés le plus proche possible il tient bien compte de l'environnement et il livre un produit honnête, savoureux et délicieux.
On a goûté - entre autres - sa bière de Gamay qui a bien le goût typique de gueuze. Faut aimer mais pour ceux qui le font, vous verrez que cette bière rapproche les fameuses gueuzes belges.
Et cela, c'est vraiment une prestation !
Donc sûrement une brasserie à suivre qui va sous peu augmenter la production pour pouvoir répondre à la demande croissante.
Et n''oubliez pas de goûter leurs limonades non plus. ????
Le brasseur Clément ose expérimenter mais avec résultat ! En utilisant des produits biologiques récoltés le plus proche possible il tient bien compte de l'environnement et il livre un produit honnête, savoureux et délicieux.
On a goûté - entre autres - sa bière de Gamay qui a bien le goût typique de gueuze. Faut aimer mais pour ceux qui le font, vous verrez que cette bière rapproche les fameuses gueuzes belges.
Et cela, c'est vraiment une prestation !
Donc sûrement une brasserie à suivre qui va sous peu augmenter la production pour pouvoir répondre à la demande croissante.
Et n''oubliez pas de goûter leurs limonades non plus. ????
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Questions fréquentes :
BRASSERIE LA NOCTURNE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
BRASSERIE LA NOCTURNE compte 10 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de BRASSERIE LA NOCTURNE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BRASSERIE LA NOCTURNE en cliquant ici
BRASSERIE LA NOCTURNE se situe au 1, rue de la Teppe , 39800 Brainans
Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 12:00
et 13:30 - 17:30
Mercredi
09:00 - 12:00
et 13:30 - 17:30
Jeudi
09:00 - 12:00
et 13:30 - 19:00
Vendredi
09:00 - 12:00
et 13:30 - 19:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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De plus, les événements proposés par la Brasserie la Nocturne sont toujours des moments conviviaux !