LES OEUFS BIO DE FRED
Après 30 ans dans l'agroalimentaire, Frédérique Brelot a rebondi. Elle est à la tête aujourd'hui d'un élevage de poules pondeuses. La ferme se situe dans son village de la plaine tavelloise. Ses 800 poules pâturent dans ses prés et rentrent au poulailler la nuit venue. Aux aurores, l'éleveuse s'en va livrer ses œufs frais (et ce jusqu'à Dijon), dans des commerces spécialisés. Jamais à court d'idées, elle a aussi installé un distributeur d'œufs frais près de la salle des fêtes du village. Un outil commode pour la vente directe, à l'image des distributeurs de pain.
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Les points forts de cet établissement :
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