LA FERME SYMBIOTIQUE
Fruits et légumes - Cueillette
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Saviez-vous que plantes et poissons peuvent unir leurs forces pour nous nourrir ? C'est le principe de l'aquaponie, un cercle vertueux que la Ferme Symbiotique utilise pour produire ses micropousses. Sa production se retrouve sur les tables des restaurateurs locaux, pour la plupart gastronomiques. Elle est écologique car l'aquaponie permet d'économiser l'eau et n'utilise aucun pesticide, tout repose sur la symbiose entre faune et flore. Venez goûter à la tendresse et au caractère de plantes jeunes et tendres, et Robin vous servira ses savoureux bagels.
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LA FERME SYMBIOTIQUE se situe au 37, Grande Rue , 39130 Clairvaux-Les-Lacs
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