AUBERGE DE CHAVANNES
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Voilà 7 ans que Véronique et Michel Béjeannin ont repris cette maison qui a connu la gloire pendant 30 ans grâce à Monique et Pierre Carpentier. Implantée près de Lons sur la route de Chalon-sur-Saône, l’auberge dispose désormais d’un grand parking pratique. A l’intérieur, la décoration a été entièrement revisitée. Murs dans les tons bleus et blancs, jolis fauteuils, nappes orange et blanches. La salle est élégante. A table, le chef Michel navigue entre la Méditerranée où il exerça et son Jura natal. C'est ainsi que vous trouverez autant un biscuit de sandre en fine croûte et raviole d'écrevisses qu'une assiette de dégustation de poissons en bouillabaisse comme à Marseille ! Un concept simple et efficace : de bons produits bien travaillés, une belle carte qui évolue au fil des saisons et des vins naturels (la plupart bio). La belle terrasse vous attend dès les beaux jours.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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