Ce restaurant est situé en plein cœur de ville et jouit d’une excellente réputation, encore plus depuis que Romuald Fassenet l’a repris fin 2021. La trame est la même mais avec la touche du Célèbre Etoilé qui en a fait « son bistrot ». Une nouvelle dynamique s’est mise en place, la carte évolue au rythme du marché et des saisons, mais on y retrouve les grands classiques de l’ancien propriétaire, parfois revisités. Tout est réuni pour passer un excellent moment dans un cadre chaleureux où l’on se sent particulièrement bien avec un service impeccable. Une très belle continuité avec beaucoup « de plus » en plus… !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BOUCHON LE GRÉVY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
De passage à Dole en rentrant d'Alsace, nous sommes "tombés" tout à fait par hasard sur cet établissement, et par chance, nous avons bénéficié de la dernière table pour quatre, disponible.
Et bien, aucune fausse note, à commencer par un vrai Kir (aligoté plus crème de cassis "haut de gamme"), Carré d'agneau cuit à point, savoureux et élégamment garni de légumes élaborés et gouteux, dessert excellent, et accueil souriant et service efficace.