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Cette fruitière plus que centenaire produit des fromages régulièrement médaillés. 470 tonnes annuellement, dont 4 500 meules affinées et vendues sur place. Vous trouverez aussi : raclette, morbier, tome du Jura, le délice de Chalain, le Petit hérisson élaboré en hiver, le Serrat et le fromage blanc. Une galerie audiovisuelle avec des bornes interactives permet de découvrir toutes les étapes de la fabrication, de la traite à l'affinage. Mais vous pouvez aussi assister au travail du fromager. Une boutique est située à Beaune (21). Une très bonne fruitière.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FRUITIÈRE DU HÉRISSON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
