Y aller et contacter
Cette fruitière plus que centenaire produit des fromages régulièrement médaillés. 470 tonnes annuellement, dont 4 500 meules affinées et vendues sur place. Vous trouverez aussi : raclette, morbier, tome du Jura, le délice de Chalain, le Petit hérisson élaboré en hiver, le Serrat et le fromage blanc. Une galerie audiovisuelle avec des bornes interactives permet de découvrir toutes les étapes de la fabrication, de la traite à l'affinage. Mais vous pouvez aussi assister en direct au travail du fromager. Une très belle boutique de la fruitière vous accueille à Beaune (21).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FRUITIÈRE DU HÉRISSON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Petit regret, pas de dégustation proposée pour faire notre choix concernant l'achat de fromage surtout en ce qui concerne le temps d'affinage, les goûts étant assez différents entre un 6 mois et un 12 mois.
Pas de possibilités de déguster les fromages proposés.
Les explications sur les durees d'affinage sont des plus courtes
Bref on a vraiment le sentiment de n'être qu'un porte monnaie. ...
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Questions fréquentes :
Que vous dire de l’accueil… c’est simple s’il y avait eu une autre boutique ouverte j’y serai allée en courant…
Je ne reviendrai pas c’est une certitude !