2024
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La réputation de cette fruitière n’est plus à faire : elle assure l’affinage in situ de sa production (8 700 meules) qui provient des 3,3 millions de litres de lait annuels. Les fromagers Pascal et Mathieu et leurs équipes élaborent 2 appellations, le comté et le morbier, ainsi qu'une tomme baptisée « La Fertoise » et une raclette. En boutique, on trouve une belle sélection de produits régionaux. Une fruitière à la page du XXIe siècle, car elle vient d'installer un système de traitement des déchets et des eaux usées aboutissant à zéro rejet de produits polluants.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur FROMAGERIE LA FERTÉ
Made in Jura. Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 15h à 19h ; le dimanche de 8h30 à 12h et de 17h à 19h ; les jours fériés de 8h30 à 12h. Fermé les 25 décembre, 1er janvier, 1er mai et 14 juillet ainsi que les soirs des jours fériés. Livraison possible (nouveau : livraison à domicile possible par Chronofresh). Comté fruité 15,50 € le kg, vieux 17 €, grande réserve 22,50 €.
Message de la direction
La Fromagerie La Ferté se situe en plein centre du village de La Ferté. Cette coopérative fruitière propose la vente directe de fromages riches et sains au bon goût d’antan tels que comté AOC, morbier AOC, raclette sans oublier la tomme et la fertoise. Ces fromages sont produits ici même par des fromagers passionnés par leur métier avec le lait collecté quotidiennement chez une douzaine de producteurs dans un rayon de 25 km maximum autour de la fruitière. Notons qu’il vous est possible de commander tous ces fromages en ligne.
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Questions fréquentes :
