Sillonner les Climats de Bourgogne au travers d'un bel ouvrage c'est ce que nous propose Jérôme Genée. Inutile de présenter ce grand professionnel qui sait traduire les émotions et ses ressentis tant au travers de ses clichés que de ses textes. Nous plongeons dans l'univers magique de la biodynamie en Bourgogne. Ce beau livre vous amène a découvrir des personnages passionnés par ce qu'ils font. Un beau voyage permettant de découvrir une nouvelle génération d'acteurs touchant la vigne la gastronomie,  soucieux de l'environnement et de faire ou de transformer de beaux produits. On peut se procurer les ouvrages de Jérôme Genée sur son site ou dans les bonnes  librairie régionales.

Le DESCHAUX 39120 (Jura)

 www.jeromegenee.fr

De Bacchus à Vénus. Biodynamie dans les climats de Bourgogne.