Cette coopérative vinicole est la plus jeune du vignoble, avec 17 viticulteurs et une quarantaine d'hectares couvrant les Côtes du Jura, l'Etoile et Château-Chalon. Les blancs se taillent ici la part du lion avec 80 % de l'encépagement en chardonnay et en savagnin. La production annuelle tourne autour des 2 200 hectolitres. La culture est plus que raisonnée, une orientation tournée vers le bio puisque même les résidus de traitement sont recyclés sur place. N'hésitez pas à découvrir les crémants du Jura. Une démarche d’excellence pour un terroir de caractère.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CAVEAU DES BYARDS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le jeune homme était de très bon conseil, très passionné par son travail nous avons appris beaucoup sur les vins du jura
AUJOURDHUI ON FAIT DEGUSTER A DES ERTRANGERS //SANS SOURCILLER ,NOUS AURIONS AIMER DEGUSTER UN PINOT //RIEN /RIEN
INUTILE DE NOUS ENVOYER VOS PROCHAINES PUBLICITE VOS CONCURRENTS SONT BEAUCOUP PLUS COMMERCIAL
OLIVIER JL CHAMPAGNOLE
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