LA REDOUTE
Ce restaurant attenant à l'hôtel jouit d'une bonne réputation et c'est aussi une institution au cœur de la station. La cuisine est évidemment tournée vers le régional avec tout l'éventail des recettes de montagne. Cela va de la fondue aux morilles au gravlax de truite, du chou farci à la Morteau et sa purée aux saveurs de truffes. Même les menus de Noël et du Nouvel An font saliver. On accepte les animaux. Les groupes sont accueillis mais, comme pour les particuliers, il est prudent de réserver. Une bonne et traditionnelle adresse ou il fait bon de faire étape.
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Avis des membres sur LA REDOUTE
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